ブラックジンガー玄米香琲・黒大豆香琲: 紫の館

2011年09月29日

ブラックジンガー玄米香琲・黒大豆香琲

ブラックジンガー玄米香琲・黒大豆香琲の両方をお試しさせていただきました。

こちらのコーヒーはドリップ式ではなくインスタントの粉末で、黒豆・玄米は大好きな私なのですが、インスタントコーヒーが×なのですが、インスタントの粉っぽさは確かにあったものの、黒豆・玄米の香ばしさがあり、想像以上に美味しかったです

夫は普段からインスタントコーヒー愛飲者なので、香ばしいこのコーヒーは絶賛でした

味はどちらも香ばしく大差はないのですが、私は玄米コーヒーの方が若干粉っぽくなくて好きでした

この「コーヒーは何が良いのかといいますと、玄米・黒豆が使われているので健康に良いらしく、
「玄米は長時間ローストすることで、玄米中のγ（ガンマ）オリザノールが熱変成し、フェルラ酸が生じますが、このフェルラ酸は天然の抗酸化作用をもつともいわれています（油脂の抗酸化材としても優れた効果が証明されています。）」　―――だそうです。

黒大豆香琲は、
「黒大豆に含まれる「サポニン」は脂質の酸化を防止したり、動脈硬化の予防にも効果があるといわれています。女性ホルモンに似たはたらきをもつ【イソフラボン】は骨粗しょう症の予防や前立腺ガンの抑制にも効果があるといわれています。【レシチン】は脳内の情報伝達物質を活性化し、集中力や記憶力を高める働きを持っています。」　―――だそうです。
ノンカフェインなので妊婦さんや授乳中の方にもおススメですね